CARNE A LA PARRILLA
En El Sombrero Grill sabemos que la carne a la parrilla es más sabrosa y si es en Parrilla Vasca Josper, mejor.
Para nosotros el aroma de la brasa es ese ingrediente que hace que la carne de calidad se convierta en suculento manjar.
La técnica del asado de carne de ternera curada, es una alquimia en la que el fuego, el humo y la carne, intercambian y mezclan sus moléculas para deleitar nuestro paladar y alegrar nuestro corazón.
Si leyendo esto, tu boca se hace agua, eres de los nuestros.
Reserva ahora y prepárate para deleitarte sin prisa en la Terraza de El Sombrero frente al Puerto de Corralejo en Fuerteventura.
ESPECIALIDADES El SOMBRERO
Desde 1996 en que Queta y Tony empezaron elaborando platos tan originales como `La Horca del Pirata ́ o `El Sombrero de la Gitana ́, la fama del Restaurante el sombrero comenzó a forjarse.
Hace 25 años que llegaron a Corralejo con novedades en la presentación de platos y, desde entonces han realizado una cocina de primera en género , sazón y lujo de detalles.
Sus excepcionales platos, la agradable decoración y el trato amable han sido sus pilares.
En esta nueva etapa después de la reforma y cambio de dirección, vamos a seguir ofreciendo las mismas especialidades para que sigas disfrutando de ellas durante muchos años más.
El horno de brasa ha renacido para aportar muchas ventajas a la cocina moderna, como la del Grill El Sombrero.
En nuestro Restaurante, en plena Avenida Marítima, podrás degustar los sabores tradicionales combinados con las técnicas de la gastronomía de vanguardia.
Al fin y al cabo, el horno Josper es la mejor alternativa para cocinar alimentos a la brasa.
¿Porqué? Porque aporta innumerables beneficios y ventajas a la hora de preparar los mejores platos de carne o vegetarianos.
Los alimentos cocinados a través de un horno de brasa Josper conservan más aromas y sabores que los que se preparan en hornos de leña o parrillas tradicionales. Esto supone un plus de calidad de cara a los clientes que buscan el mejor Restaurante de Carne de Corralejo.
La parrilla Vasca Josper es una técnica tradicional en la comida española de carne asada al carbón o leña.
Esta es especial porque trata con cuidado el fuego para lograr un asado único. Para lograrlo los acabados de esas carnes se necesita de una máquina capaz de tener el control total de la cocción de todos los alimentos.
Josper es una marca fabricante de equipos para hostelería, restaurantes y negocios de comidas, que no solo son elegantes, sino también eficientes, por eso es nuestra marca de referencia en el Grill El Sombrero.
Estamos ubicados en la Avenida Marítima Nº4 de Corralejo en el municipio de La Oliva de Fuerteventura.
En nuestro Restaurante Grill podrás desayunar, almorzar, cenar o tomar un aperitivo en el salón interior, totalmente reformado o en la nueva terraza mirando al puerto deportivo de Corralejo.
Si vives en Fuerteventura o estás pasando unos días disfrutando de tus vacaciones, te invitamos a visitarnos y disfrutar de una selección de las
mejores carnes de Canarias.
GALERIA DEL RESTAURANTE
