En el Restaurante Grill El Sombrero, disponemos de una amplia carta, cuya especialidad es la Carne Calidad Premium. pero en nuestro Restaurante puede comer toda la familia, tanto su su gusto es el pescado, pastas, arroces o vegetariano.
Especialidades:
- El Sombrero de la Gitana (mínimo 2 pers. ) con guarnición de 4 salsa y papas fritas
- El sombrero “Flamenco” (entrecote de ternera, lomo de cerdo y pollo)
- El sombrero “La chunga” ( solomillo de ternera y lomo de cerdo)
- El sombrero “Solea” (solomillo de ternera)
La Horca:
- La Horca del Pirata (mínimo 2 pers. ) con guarnición de 4 salsa y papas fritas
- Horca “Bora Bora” (entrecot de ternera y lomo de cerdo)
- Horca “Bounty” (Solomillo de ternera y entrecote de ternera)
- Horca “Borneo” (Solomillo de ternera)
Fondue:
- Fondue (mínimo 2 pers. )
- Fondue de queso
- Fondue de Chinoise
Entradas
Entrantes Fríos y Picoteo
- Ensalada “Majorera”
- Ensalada “Beach Club”
- Ensalada “Beach Club”
- Ensalada “Beach Club”
- Ensalada “Beach Club”
- Ensalada «El Anzuelo»
- Ensalada mixta
- Tartar de atún rojo
- Carpaccio de pulpo canario
- Carpaccio de buey
- Aguacate con gambas
- Cocktail de gambas
- Tabla de quesos de Fuerteventura
- Tabla de jamón serrano
- Melón con jamón
- Salmón de Uga
Entrandas Calientes y Picoteo
- Papas arrugadas
-
Papas arrugadas
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Gofio escaldado con cebolla roja
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Queso frito
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Escalivada a la brasa
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Sardinas a la brasa
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Pulpo a la brasa
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Pulpo a la gallega o frito
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Mejillones a la brasa o a la marinera
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Gambas al ajillo
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Champiñones al ajillo
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Croquetas de pescado o de pollo
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Puntillas de calamar fritas
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Chipirones a la brasa
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Berenjenas a la brasa
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Espárragos trigueros a la brasa
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Timbal de verduras a la brasa
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Tortilla española al horno Josper o chorizo BBQ
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Piruleta de langostinos
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Revuelto de gambas y ajo
Sopas
Sopa de mariscos
Sopa de toma
Sopa de cebolla
Carnes a la Brasa en Parrilla Vasca y Horno Josper
- Chorizo parrillero
- Pechuga a la brasa
- 1/2 pollo asado al horno Josper
- Brocheta de pollo BBQ
- Brocheta mixta BBQ
- Brocheta Kefta
- Solomillo a la brasa
- Solomillo salteado (champiñones y cebolla)
- Solomillo «El Anzuelo»
- Entrecote a la brasa
- Chuletas de cordero a la brasa
- Paletilla de cordero al horno Josper
- Strogonoff
- Solomillo de cerdo con cebolla caramelizada
- Secreto Ibérico
- Costilla de cerdo con salsa BBQ
- Parrillada de carne BBQ
- Chateaubriand a la piedra (2 pers.)
- T-Bone
- Chuletón
- T-Bone angus black irlandés
- Chuletón angus black irlandés
- Magret de pato
- Conejo a la brasa
- Cabrito frito
- Tomahawk (min. 2 pers. – ca 1,2 Kg) (x100gr.)
- Escalope
- Lomo alto de angus
Hamburguesas
Hamburguesa a la brasa en parrilla
Hamburguesa Nostra (100% vacuno de Ribeye)
Hamburguesa Angus (100% angus irlandés)
Pescados y Marisco
- Filete de cherne a la pancha
- Filete de cherne con salsa de champiñones, mejillones y gambas
- Cherne empanado
- Pez espada a la brasa o a la marinera
- Lenguado a la brasa o menier
- Lenguado waleska
- Salmón a la brasa o al limón
- Filete de vieja a la romana
- Pescado fresco del día a la espalda
- Pescado fresco del día a la brasa
- Parrillada de pescado fresco
- Fritura de pescado
- Frito mixto
- Zarzuela de pescado
- Calamar sahariano a la brasa o a la romana
- Langostinos a la brasa
- Atún a la brasa o encebollado
- Gambas al curry
- Pescado a la sal
- Pescado al horno Josper
- Langosta gratinada
- Almejas en salsa verde al horno Josper
Pastas
- Espaguetis o macarrones a la boloñesa
- Espaguetis o macarrones a la carbonara
- Espaguetis o macarrones con Salmón y gambas
- Espaguetis o macarrones a la napolitana
- Espaguetis o macarrones a la arrabiata
- Espaguetis o macarrones a la marinera
- Lasaña de carne o de verdura
Pizza
- MARGARITA (tomate y queso)
- REGINA (jamón y champiñones)
- CAPRICHOSA (champiñones, jamón y salami)
- SALAMI
- BBQ (pollo, maíz y salsa BBQ)
- SPICY (chorizo, salchicha y pimientos picantes)
- AL TONO (atún y cebolla)
- NAPOLITANA (alcaparras, aceitunas y anchoas)
- HAWAII (jamón y piña)
- VEGETARIANA (pimientos, champiñones, cebolla y maíz)
- FRUTOS DEL MAR (atún, cangrejo, mejillones y gambas)
Paellas y Arroces
Paella (1pers.)
Paella de marisco (2 pers.)
Paella de pollo (2 pers.)
Paella mixta (2 pers.)
Paella de carne (2 pers.)
Paella vegetal (2 pers.)
Arroz negro (2 pers.)
Arroz caldoso con bogavante (2 pers.)
